telefon +48 58 714 89 80
Nasz nowy projekt, Tawerna Strand, to restauracja, która znajduje się w niezwykle urokliwej części Pucka – w starym porcie rybackim.
Miejsce urzekające wspaniałymi wschodami i zachodami słońca, które można obserwować z tarasu restauracyjnego. Niewątpliwe atuty Tawerny Strand to również bliskość zatoki, cisza i portowy klimat. Jest to miejsce o dużym znaczeniu historycznym, gdyż w 1920 roku odbyły się tu Zaślubiny Polski z Morzem.
Zapraszamy Państwa do Tawerny Strand, aby móc delektować się autorskimi daniami naszego szefa kuchni oraz zrelaksować się w tak wyjątkowym miejscu.
Nasza kuchnia to spotkanie kaszubskiej tradycji z nowoczesnością. Szef kuchni przygotowuje potrawy, łącząc sprawdzone receptury z odważnymi pomysłami. W menu znajdziecie dania mięsne i wegetariańskie – każde starannie skomponowane. W naszej restauracji na molo zjesz świeżą rybę – halibuta prosto z Bałtyku, mięsa najwyżej jakości oraz warzywa od lokalnych dostawców.
Szczególną uwagę warto zwrócić na propozycje z grilla. Karkówka podawana z sosem aioli to danie, które zdobyło uznanie zarówno stałych gości, jak i turystów. Miłośnicy intensywnych smaków powinni sięgnąć po żeberka w sosie BBQ. Warto także spróbować steków przyrządzanych na zamówienie.
Choć specjalizujemy się w wykwintnych daniach, nie zapominamy o prostych przyjemnościach. Obiady domowe to coś, czego wielu gościom brakuje w codziennym pędzie życia. Dlatego przygotowujemy potrawy przypominające te znane z rodzinnego stołu – pełne smaku, sycące i uczciwie porcjowane.
Nie ma lepszego towarzysza dla sycącego jedzenia niż dobrze dobrane piwo. Współpracujemy z Browarem Staropolskim, którego receptury nawiązują do wielowiekowej tradycji polskiego piwowarstwa. Otwarta metoda fermentacji i przedłużone leżakowanie nadają piwom rzemieślniczym głębię smaku niemożliwą do uzyskania w warunkach przemysłowych.
Dla gości wolących inne trunki mamy także starannie dobrany wybór win oraz drinków. Nasi barmani chętnie doradzą, co najlepiej komponuje się z wybranym daniem.
Jeden z największych atutów Tawerny Strand w Pucku to taras z widokiem na zatokę. Pomarańczowe i różowe refleksy na wodzie, łodzie kołyszące się na falach, krzyk mew – to wszystko tworzy scenografię idealną na kolację lub spokojny lunch.
Latem taras zapełnia się już od wczesnych godzin popołudniowych. Goście chętnie spędzają tu czas, delektując się potrawami i kontemplując portowy krajobraz. Wieczorami atmosfera staje się bardziej kameralna – zapalone lampiony, szelest wody i aromat świeżo podanych dań tworzą magię, której nie da się odtworzyć w zwykłych warunkach. Zimą taras zamienia się w przytulny zakątek z grzejnikami i kocem, gdzie można napić się gorącej czekolady lub rozgrzewającego grzańca, obserwując sztorm na Bałtyku.
Łączymy swobodny, nadmorski klimat z wyrafinowaniem godnym najelegantszej restauracji. Wnętrze urządzone jest ze smakiem – drewniane elementy, morskie akcenty i stonowana kolorystyka tworzą przestrzeń jednocześnie przytulną i wyrafinowaną. Możemy tu zorganizować kameralne przyjęcie, biznesowy lunch czy romantyczną kolację.
Obsługa jest dyskretna, ale zawsze gotowa pomóc. Nasi kelnerzy znają menu na pamięć i chętnie doradzą, co wybrać według indywidualnych preferencji. Dbają o to, by każdy gość czuł się wyjątkowo i mógł w pełni cieszyć się czasem spędzonym w Tawernie.
Zapraszamy do Pucka, gdzie smak spotyka się z historią, a każda wizyta zostaje w pamięci na długo.
Tatar z tuńczyka /marynowany ogórek/biały sezam/teriyaki/majonez sriracha/pieczywo własnego wypieku/ 45,00
Tatar wołowy /żółtko przepiórcze/konserwowy ogórek/piklowana cebula/majonez truflowy/musztarda francuska/podgrzybek/pieczywo własnego wypieku/ 45,00
Śledzik szefa kuchni na trzy sposoby /śledź w sosie pomidorowym/śledź w burakach/śledź w korzennym chutney z cebuli/pieczywo własnego wypieku/ 34,00
Mule
/w pomidorowym sosie z chili/ 36,00
/w śmietanowym sosie z pietruszką/ 36,00
Duszone krewetki w sosie śmietanowym /pomidor koktajlowy/szpinak/czosnek/grzanka czosnkowa/ 37,00
Duszone krewetki 'Nduja /pomidory pelati/’nduja/czosnek/mango/pietruszka/grzanka czosnkowa/ 37,00
Loaded fries /bataty/piklowana cebula/czosnek/majonez truflowy/pietruszka/ 31,00
Krem z pieczonych buraków /mleko kokosowe/karmelizowana gruszka/malinowa redukcja balsamiczna/ 31,00
Pikantna zupa rybna /halibut/sandacz/dorsz/pomidory pelati/warzywa/pieczywo własnego wypieku/ 35,00
Steak surf&turf z polędwicy wołowej /polędwica wołowa/krewetki/frytki/sos pieprzowy/grillowane warzywa/ 125,00
Pierś z kaczki sous vide /palone marynowane buraki/kopytka dyniowe/sos jeżynowy/demi-glace z kaczki/ 78,00
Golonka wieprzowa po bawarsku /Kapusta zasmażana/pieczywo własnego wypieku/chrzan z musztardą/ 57,00
Karkówka z grilla /karkówka wieprzowa/bataty/sałatka/sos aioli/ 59,00
Schab drwala /schab wieprzowy z kością/jajko sadzone/frytki/zasmażana kapusta/ 61,00
Stek z tuńczyka /tuńczyk/puree z marchwi/au gratin ziemniaczane/sos teriyaki/biały sezam/ 115,00
Dorsz na puree /filet z dorsz/kremowe puree ziemniaczane/sos kurkowy na bazie białego wina/ 69,00
Sandacz z batatami /sandacz/bataty/sos szpinakowy z gorgonzolą/suszony pomidor/ 71,00
Halibut z krewetkami /halibut/krewetki tygrysie/puree ziemniaczane/sos cytrynowy/paprykowa oliwa/ 76,00
Kopytka dyniowe /sos gorgonzola/świeży szpinak/orzechy włoskie/karmelizowana gruszka/karmel/ 56,00
Sałata z tuńczykiem teriyaki /mix sałat/tuńczyk/ogórek/prażony sezam/dresing mango/grzanki/ 59,00
Sałata z krewetkami /mix salat/sos vinaigrette/pomidor koktajlowy/pomarańcza/grillowany ser halloumi/sos mango-chili/grzanki/krewetki tygrysie/ 56,00
Sałata z grillowanym kurczakiem /mix sałat/marynowana cebulka/pomidor koktajlowy/grzanki/grana padano/grillowana pierś z kurczaka/majonez sriracha/ 54,00
Linguine al nero di seppia /czarny makaron/krewetki tygrysie/kalmary/mule/pomidorki koktajlowe/chili/sos winno-maślany/pietruszka/ 75,00
Brownie /mus czekoladowy/sos malinowy/owoce/ 31,00
Sernik malinowy na zimno /sos jeżynowy/owoce sezonowe/ 32,00
Ciasto marchewkowe /ananas/słodki krem z mascarpone/sos jeżynowy/owoce/ 29,00
Klopsiki wieprzowe /puree ziemniaczane/sos pomidorowy/ 29,00
Filecik z dorsza /puree ziemniaczane/frytki/ 33,00
Grillowana pierś z kurczaka /puree ziemniaczane/frytki/ 29,00
Stripsy z kurczaka /frytki/ 28,00
Nugetsy z kurczaka /frytki/ 26,00
W naszej ofercie posiadamy bogaty asortyment wyśmienitych piw Browaru Staropolskiego. Ich receptury nawiązują do wielowiekowej tradycji polskiego piwowarstwa.
Otwarta metoda fermentacji oraz przedłużone leżakowanie nadają tym piwom niepowtarzalny, tradycyjny smak. Piwa dostępne w wyjątkowej, tradycyjnej butelce z zamknięciem patentowym tzw. krachli.
Produkty najwyższej jakości i proste techniki obróbki, aby wydobyć smak, nic nie tracąc po drodze.
Bo dobry smak to podstawa
