Przystawki
Śledź w śmietanie
33 zl
czerwona cebula/ jabłko/ marynowany ogórek/ fenkuł/ ziemniaki z ogniska.
Tatar wołowy
40 zł
kapary/ cebulka perłowa/ szczypior/ dymka/ żółtko/ marynowana rzodkiewka/ pieczywo/masło
Krewetki
39 zł
krewetki/ pomidorki cherry/ mango/ chilli/ pieczywo/ masło
Tatar z tuńczyka
39 zł
avocado/ melon/ ogórek świeży/ chilli/ czosnek/ wasabi/ miso/ sezam/ pieczywo/masło
Zupy
Krem z buraków/mus z wiśni/ chips z topinamburu/ser błękitny lazur.
23 zł
mus z wiśni/ pesto bazyliowe/ ser emilgrana.
Rosół
19 zł
makaron/ marchew/ natka pietruszki.
Sałaty
Pieczony łosoś
42zł
mieszane sałaty/ pomidorki cherry/ domowy winegret/ aioli cytrynowy.
Makarony
Czarny makaron
34zł
aglio olio
Dania główne
Dorsz
49 zł
frytki lub gniecione ziemniaki/ surówka z kiszonej kapusty
Filet z halibuta
51 zł
risotto/grzyby leśne/kawior.
Łosoś w pikantnym bulionie
61 zł
patatki/groszek zielony/marchew/
groszek cukrowy/cebula/czosnek/
natka pietruszki/chilli
Polędwica wieprzowa sous vide
49 zł
gratin ziemniaczane/sałatka z kiszonego ogórka/sos demi glace.
Podwędzany schab z kością
49 zł
puree z ziemniaków/pieczarki z pietruszką
Policzki wieprzowe
51 zł
puree z ziemniaków/glazurowane buraczki/
chips z boczku
Dla Maluchów
Zupa pomidorowa
14 zł
makaron
Grillowana pierś z kurczaka
32zł
ziemniaki gniecione lub frytki/ młoda marchewka.
Desery
Lody waniliowe i truskawkowe
18 zł
kompot truskawkowy/ mus bananowy/ waniliowa kruszonka.