Przystawki

Śledź marynowany
29 zł
Dżem z cebuli/ karmel/ piklowana rzodkiew/ salsa verde/ pieczywo/ masło.
Tatar ze śledzia marynowanego w cytrusach
29 zł
szalotka/ ogórek konserwowy/ chilli/ musztarda francuska/ miód/ szczypior/ pieczywo/ masło.
Krewetki
35 zł
pikantny sos pomidorowy / blanszowane warzywa/ mleko kokosowe
Tatar wołowy
31 zł
ogórek/ cebulka/ marynowane opieńki / mus z musztardy/ jajo przepiórcze/ pieczywo/ masło.

Zupy

Pikantna zupa rybna
23zł
karmelizowany por/ warzywa/ dorsz.
Krem pomidorowy
19 zł
oliwa bazyliowa/ pop joy limonkowy / ser emilgrana

Sałaty

Mieszane sałaty
41 zł
winegret domowy / łosoś pieczony / pomidor / majonez aioli.
Mieszane sałaty
37 zł.
grillowany kozi ser / ogórek świeży/ marchew/ rukola/ mięta/ jabłko/ pomarańcze z chilli/ ocet winny/ orzechy karmelizowane

Makarony

Pappardelle
35 zł
chorizo/ szalotka/ czosnek/ sos śmietanowy / pomidorki koktajlowe/ rukola/ prażony słonecznik/ ser emilgrana.

Dania główne

Łosoś butterfly pieczony
53 zł
pieczone ziemniaki pataty/ ratatouille/ tymianek/ ser emilgrana.
Dorsz smażony
43 zł
ziemniaki gniecione lub frytki/ brokuł/ kalafior/ mus z cukini/ sos holenderski.
Sandacz smażony
43 zł
puree z cieciorki / warzywa blanszowane/ piklowana rzodkiewka.
risotto/ chorizo/ kawior/ sałatka z suszonego pomidora, marynowanego imbiru i szalotki.
Grillowana karkówka wieprzowa
43zł
frytki z batatów lub frytki białe / mix sałat / winegret cytrynowy / majonez aioli.
Burger wołowy
40 zł
pasta pomidorowo-oliwkowa/ marynowany bakłażan/ pikle/ ser/ boczek wędzony /sos/ mix sałat/ frytki.
Pieczony filet z piersi kurczaka
37 zł
pieczone pataty z rozmarynem/ pomidorki/ melon/ kolendra/ mus ziołowy/ sos spod pieczenia.
Smażona polędwiczka wieprzowa
44 zł
batat pieczony z pesto/ feta/ rukola/ rzodkiewka piklowana/ sos figowy.

Dla Maluchów

Gnocchi
22 zł
emulsja maślana/ ser emilgrana.
Klopsiki drobiowe w sosie pomidorowym
29 zł
ziemniaki gniecione lub frytki / surówka z marchwi.

Desery

Mus chałwowy
21 zł
puree z marakui/ chrupek z kondensowanej pszenicy/ owoce sezonowe.